낫또 효능 5가지와 다이어트, 칼로리, 유통기한

안녕하세요. 낫또 좋아하시나요? 우리 전통 된장과는 사뭇 다르지만 먹으면 먹을수록 맛이 괜찮습니다. 오늘은 낫또 효능과 다이어트, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

낫또 효능 5가지

낫또는 일본에서 유래한 전통 발효식품으로, 콩을 발효시켜 만듭니다. 낫또에는 여러 가지 유익한 영양분과 효능이 있습니다.

낫또

1. 심혈관 건강 개선

• 낫또에는 비타민 K2가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 K2는 혈액 응고를 도우며, 혈관 벽의 칼슘 침착을 예방하여 심혈관 질환 위험을 낮춥니다.

 

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2. 골다공증 예방

• 낫또에 함유된 비타민 K2는 뼈 형성에 필수적인 역할을 합니다. 따라서 낫또 섭취는 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

3. 항산화 작용

• 낫또에는 이소플라본과 같은 강력한 항산화 물질이 풍부합니다. 이는 활성 산소로부터 세포를 보호하고 노화를 지연시켜 줍니다.

 

4. 대사 촉진

• 낫또에는 대사를 촉진시키는 단백질 분해 효소가 함유되어 있습니다. 이 효소는 체내 지방 연소를 돕고 에너지 소비를 높여 다이어트에 도움이 됩니다.

5. 다이어트에 도움

• 낫또는 단백질과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 적합한 식품입니다. 낫또 100g에는 약 212칼로리가 함유되어 있습니다.
• 낫또에 함유된 leucine, arginine 등의 아미노산이 포만감을 높여주어 과식을 예방할 수 있습니다.

 

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낫또 칼로리와 유통기한

낫또는 100g당 약 212칼로리로 비교적 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 하지만 소금에 절인 상태로 판매되므로 나트륨 함량이 높은 편입니다.

 

유통기한은 제조 방식과 포장 상태에 따라 다르지만, 일반적으로 냉장 상태에서 1-2주 정도입니다. 따라서 낫또를 구매할 때는 유통기한을 확인하고, 개봉 후에는 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

낫또의 독특한 냄새와 질감 때문에 처음 접하는 분들은 거부감이 들 수 있습니다. 하지만 발효식품 특유의 강력한 유익균과 영양분을 고려하면 낫또를 식단에 포함시키는 것이 건강에 좋습니다. 아래는 낫또를 맛있게 즐기는 방법입니다.

• 밥에 곁들여 먹기
• 김밥, 주먹밥에 곁들여 먹기
• 계란후라이, 스크램블에그와 함께 먹기
• 야채, 해물 등과 볶아 먹기
• 낫또 리조또 등 다양한 요리에 활용

낫또에는 다양한 영양소와 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 이로운 식품입니다. 특유의 냄새와 질감을 극복할 수 있다면 낫또를 통해 균형잡힌 영양소와 유익균을 섭취할 수 있을 것입니다.

 

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