계란이 중노년층에게 좋은 이유는?

계란은 종합영양제나 다름없다고 해요. 어린이 뿐만 아니라 중년, 노년들도 꼭 먹어야 하는 음식인데요. 오늘은 계란의 영양성분에 대해 알아볼께요

목차

 

계란을 꼭 먹어야 하는 이유

'완전 식품'으로 알려진 계란은 한의학에서도 염증을 잡고 기운을 보강하는 데 좋다고 추천되어 치매 예방에도 도움이 된다고 해요.

단백질 섭취가 중요해지는 중노년층에게 저렴하고 고단백 식품으로 권장되며, 비타민 A, 비타민 E, 비타민 D, 비타민K, 비타민비, 군침, 칼슘, 콜린, 루테인, 지아잔틴 등 다양한 영양소가 들어 있어 영양제 대용이 가능하다고 해요.

그러나 섬유질 등의 영양소가 부족해서 다른 음식과 함께 먹어야 한다는 점도 알려져 있어요. 먹으면 좋은 음식으로는 견과류, 호박, 당근, 락토바실러스균이 들어간 요거트, 블루베리 등이 추천돼요. 건강을 유지하면서 맛있게 먹으려면 삶은 계란보다 후라이나 계란말이는 지양하고, 계란흰자는 열매나 채소 전과 함께 섭취하기 좋다고 해요요.

계란의 효능과 섭취 방법은?

계란에는 황반변성과 백내장 예방, 비타민 A로 강막손상 예방에 효과가 있어요. 두뇌영양 분인 레시틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 치매와 태아 건강에 도움이 된다. 또한, 다양한 비타민과 미네랄을 함유하며, 포스비 성분은 자궁암, 간암, 위암 등에 도움이 된다. 먹을 때는 날, 삶은, 반숙 방법이 좋으며, 튀긴 것은 건강상 좋지 않아요. 효과적인 영양소 섭취를 위해 프라이보다는 반숙을 권장하나, 다이어트 중인 경우 완숙한 달걀을 추천합니다.

계란과 함께 먹으면 좋은 음식은?

계란이미지

계란에 좋은 음식은 토마토, 당근, 호박, 고구마 등이에요. 계란+토마토는 최고의 궁합으로, 토마토가 포함한 비타민 C는 면역 체계를 강화하고, 다이어트 및 심혈관 질환, 치매 예방에 효과적이에요.

계란에 부족한 단백질을 보충해주는 당근, 호박, 고구마와 함께 섭취하면, 체내 흡수를 도와주고 부교감 신경을 활성화시켜 심리적, 신체적 안정감을 줘요. 그 외에도 야채 및 과일과 같이 먹으면 좋은 거죠.

아침 식사로는 야채와 함께 먹는 것을 추천해요.

계란과 함께 먹으면 안 되는 음식들은?

계란과 함께 먹으면 안 되는 음식으로

첫 번째는 밀가루 음식이에요.

계란과 밀가루 음식을 함께 먹는 것은 피하는 게 좋아요. 왜냐하면, 밀가루 음식은 소화가 느리고, 계란과 함께 먹을 경우 소화 과정이 더 느려질 수 있어요. 대신, 계란을 채소와 함께 드시면 더 건강에 좋답니다. 채소는 소화를 돕고, 계란의 영양소 흡수도 높여줘요.

두 번째는 녹차나 홍차예요.

많은 분들이 모르시는데, 계란과 녹차나 홍차를 함께 마시면 좋지 않아요. 이 차들에는 타닌 성분이 들어 있어서, 계란 단백질의 흡수를 방해할 수 있어요. 이로 인해 변비 같은 소화 문제가 발생할 수도 있답니다. 그래서 계란을 드실 때는 미지근한 물을 마시는 게 더 좋아요.

세 번째로는 감이 있어요.

달걀이미지

감에도 타닌 성분이 들어 있어요. 이 성분이 계란 단백질의 흡수를 감소시키고, 결석을 유발할 수 있어요. 그래서 계란을 드실 때 감은 피하시는 게 좋습니다. 계란을 올바른 방법으로 드시면서 건강한 식습관을 유지해야 해요..

 

이렇게 계란과 함께 먹으면 좋지 않은 음식들에 대해 알아보았어요. 건강한 식생활을 통해 더 건강한 삶을 가져볼 수 있으니, 오늘 제가 알려드린 내용을 꼭 기억하시고, 식습관에 반영해보세요. 더 많은 건강 정보가 필요하시다면, 계속해서 저희 채널을 주목해주세요! 오늘도 건강하고 행복한 하루 되세요!

 

 

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